Sylvani Nugraha

Toge Tahu

Based on the advice dari orang tua, kalau toge itu bagus untuk kesuburan. Demi masa depan yang cerah sodara sodara, mari kita lestarikan toge togean di jagad raya ini. MERDEKA!!!

Toge tuh paling enak dan ngangenin adalah toge goreng. apalagi Toge Pak Gebro, trus toge goreng deket Bogor Trade Mall ada tuh masuk gang gitu, Endeeesss maximaal mall maall..

Kali ini, sayangnya bukan resep toge goreng, karena belum sempet beli tauco nya. Jadi mari kita mencoba memasak toge tahu :)

Penampakan Toge Tahu:

TOGE TAHU

Cara Membuat :

1. Tahu digoreng lalu dipotong-potong

2. Toge dibuang ekornya, dicuci dan dibersihkan

3. Tumis bawang merah 3 butir yang dipotong tipis, dan 2 irisan tipis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum

4. Tuang air ke dalam tumisan, lalu tunggu sampai mendidih

5. Masukkan 2 buah cabai merah yang diiris serong , 1 tomat merah yang dipotong potong dan sudah dibuang bijinya, serta daun bawang

6. Masukkan toge dan tahu, sedikit kemangi, serta garam, gula

7. Aduk hingga matang

Selesai deh, mudah kan :)

Saksikan resep resep selanjutnya. Ci..luk..ba Mwaaah :D

01:22
0 Comments

Salmon Soup

cooking

Hello!!!

Jadi ceritanya lagi random pindahin channel di TV, terus ada acara kuliner gitu di salah satu televisi swasta.

Nah di acara itu, ownernya berbagi resep, dan beliau hanya sharing bahannya tapi tanpa menjelaskan takarannya, dan yang di praktekan adalah ikan gurame. Sepenglihatan sih kaya enak gitu, apalagi karena perut lagi krucuk krucuk , pensil dikaretin aja dikira gado gado pedes karetnya 2, pffft

Aha, berhubung punya stock ikan salmon, bisa kali yah di praktekan dengan bahan yg sama. Untuk takarannya yaaah Bismillah kaak, Allah SWT bersama saya selalu hihihi. Takaran saya sekira-kiranya sajaa hahhaha

Mari bereksperimen :)

SALMON SOUP

Tahapan memasak:

1. Salmon diberi air jeruk nipis/ lemon dan diberi garam, diamkan 30 menit, lalu cuci dan potong-potong

2. Haluskan 4 bawang putih, 2 bawang merah, kunyit 1 cm, jahe sedikit, cabe merah 1 cabe keriting 2 (sesuai selera) yang sudah direbus sebelumnya

3. Tumis bumbu halus + daun jeruk + salam serai yang digeprek sampai wangi . Tambahkan garam, royco, gula

4. air 1 1/2 tupperware dimasukkan, setelah itu menyusul ikan salmon. Masukkan air asam jawa, tunggu hingga matang

5. Tambahkan daun kemangi+ perasan jeruk nipis+merica

6. Matikan api lalu siap disajikan

Alhamdulillah, Allah SWT bersama pemasak pemula seperti saya. Jadi juga masakannya, dan cucok. Mungkin kalau ikan gurame akan lebih Spektaaaa kali yaaaah :D

Selamat mencobaa :)

11:04
0 Comments

Capcay Kuah

capcay

CAPCAY KUAH

Aloha,

Capcay itu menurut saya merupakan arisan para sayuran / bisa jadi reuni. Karena apa? Kalau capcay nya itu lengkap, semua sayuran pada kumpul disitu dan yuk dimulai kocok arisannya Jeung, yukmaari ~

Tapi bagaimanapun juga, saya sangat suka sayur, saya suka capcay (ala ala tagline gitu)

Mari memasaaak

CAPCAY

Tahapan memasak:

1. 3 potong dada ayam di rebus hingga darah nya hilang, lalu buang airnya. Selanjutnya iris jahe lalu masukkan dalam air rebus 1 1/2 gelas dan tambahkan 3 potong dada ayam, lalu susutkan air

2. Setelah air menyusut menjadi 1 gelas kaldu, air kaldu disaring. Sedangkan ayam nya di angkat lalu disuwir/dipotong-potong (sesuai selera)

3. Tumis 1/2 bawang bombai yang sudah diiris, 2 bawang putih yang digeprek, setelah harum, ayam suwir dan potongan otak-otak dimasukkan

4. Masukkan air kaldu dan tunggu hingga mendidih

5. Masukkan potongan wortel, jagung muda/semi, kembang kol yang sudah dicuci bersih dan direbus sebentar

6. Tuang saus tiram, garam, lada

7. Masukkan sawi putih dan irisan daun bawang

8. Larutkan tepung maizena lalu tuang sedikit-sedikit sambil diaduk

9. Siap untuk disajikan :)

Enaknya sih anget-anget langsung disantap + ayam goreng

Selamat mencoba :)

09:27
0 Comments

Cakalang Pampis Manado

cakalang

Ini adalah episode terakhir penghabisan cakalang asap ,oleh-oleh dari Manado

がんばって!!

Resep selanjutnya yang di recook dari web:
http://www.situkangmasak.com/resep-masakan-cakalang-pampis-khas-manado.html

Thank you ©

CAKALANG PAMPIS MANADO

Tahapan memasak:

1. Ikan cakalang asap disuwir

2. Haluskan 6 bawang merah, 4 bawang putih, cabe rawit rebus sesuai selera, sedikit terasi, jahe.

3. Tumis bumbu halus, serai geprek, daun jeruk, daun bawang, irisan tomat 2 buah (sesuai selera), garam, gula secukupnya. Hingga matang dan harum

4. Masukkan ikan suwir, kecilkan api, tambah daun kemangi. Aduk hingga rata

5. Selamat mencoba

Dan inilah akhir kisah cakalang oleh-oleh dan saya.

Saya menerima endorse ikan cakalang lagi kok ! hahahaha

Ah happy tummy

See you!

09:27
0 Comments

Nasi Goreng Cakalang

cakalang

Recook + sedikit ada yang dirubah dari : http://resepmembuatku.blogspot.com/2014/12/resep-nasi-goreng-spesial-ikan-cakalang.html

Thank you ©

Alhamdulillaaaah, dapet oleh-oleh ikan cakalang asap. Dance dance Dumang ~<*0*>~ . ~<*0*>~

Berpikir keras, eh ga keras juga sih, ini cakalang di suwir dulu aja , satu dibuat nasi goreng untuk sarapan, satu lagi dibuat bumbu manado yang bakalan di share di episode selanjutnya .. LIAT SAJA NANTI #ala ala sinetron #zoom in zoom out (yaaah kok belok shay?!!!)

Okeee, mari olah beta punya cakalang.

PS : yang difoto murni adalah telur ceplok, bukan jejak kaki

NASI GORENG CAKALANG

Cara membuat:

1. Ikan cakalang asap disuwir

2. Haluskan bawang putih 6 butir, bawang merah 4 butir, kencur 1 cm, cabe rawit 2 yang sudah direbus, terasi secukupnya, tomat 1/2

3. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, lalu masukkan sereh, irisan daun bawang, lalu daging cakalang

4. Masukkan nasi putih, saus tiram, kecap manis, garam

5. Aduk hingga rata , dan sajikan

Siap untuk disantap sodarah sodaraaa :)

09:27
0 Comments

Tempe Goreng Tepung

cooking

Tempe...

Aku suka tempe, suka, suka, suka ©

Apalagi kalau tempenya itu dibuat mendoan + sambal kacang. Uhlalalala Ciaobelaaaaah

Karena suka, jadi penasaran resepnya gimana. Setelah search, oke cukup terjangkau dan mudah didapat bumbu bumbunya.

Setelah mencoba buat sendiri dan dimodifikasi (mobil kali jeuung dimodif), eeehhh tempenya diabisin sendiri hahaha, abis enak :p

Berikut foto + resepnya

TEMPE GORENG TEPUNG

Cara membuat:

1. Tempe dipotong 15/10/11 (sesuai selera) rendam dalam air hangat + bawang putih yang sudah dihaluskan

2. Haluskan bawang merah 1 siung + 3 butir bawang putih + kemiri 1 dan ketumbar secukupnya yang sudah disangrai terlebih dahulu + kencur 1 cm + kunyit 1 cm yang sudah dibakar + cabe rawit 1 buah

3. Campur bumbu yang dihaluskan dengan terigu secukupnya lalu tambah irisan bawang dan daun jeruk + garam + lada + royco rasa ayam + air lalu diaduk rata

4. Masukkan tempe lalu goreng

Yammiiiiii.........

Mari dicobaaa ©

08:49
0 Comments

SUP IKAN TENGGIRI

ikan

Ikan tenggiri, hmmm apa yang bisa diolah yah dari ikan tenggiri?

Terrrrnyata eh ternyata banyak banget yang bisa diolah dari ikan tenggiri loh Bro/Seus..

Ikan tenggiri bisa dibilang seperti Hero bagi para entrepreneur yang mendalami bidang kulinari,

misal : Siomay, Batagor, Bakso Ikan, Sup Ikan, Steak Ikan, dan lain-lain

Kali ini, saya akan berbagi resep membuat SUP TOMAT IKAN TENGGIRI.

Cekidot!!

SUP TOMAT IKAN TENGGIRI

Cara membuat :

1. Ikan tenggiri diberi perasan jeruk nipis/lemon dan diberi garam agar tidak amis. Diamkan selama kurang lebiih setengah jam. Cuci hingga bersih.

2. Haluskan/ diulek 3 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, Laos sedikit saja, cabe keriting 1, terasi 1/4 sendok teh, garam

3. Air 350 ml didihkan dan bumbu halus dimasukkan, tunggu hingga bumbu matang. Lalu masukkan ikan tenggiri dan potongan 1,5 tomat yang sudah dibuang bijinya, 2 cabe rawit merah yang diiris, gula bubuk Tropicana/Diabetasol 1 bungkus kecil, Tunggu hingga ikan matang

4. Sesuaikan rasanya, bila dirasa kurang garam, maka tambahkan kecap ikan. lalu masukkan daun kemangi dan jeruk nipis 1/2 buah.

5. Sajikan selagi hangat

Note:

Karena saat mencoba terlalu pedas pada lidah saya, jadi cabe rawit merah yang diiris hanya dimasukkan sebentar ke dalam rebusan, setelah itu diangkat kembali cabe tersebut. hehehehe

Dari segi rasa, ada manis, asam, pedas, dan asin. Cucok deh rasanya. Resep yang mudah sekali untuk dicoba.

Selamat bereksperimen :)

00:46
0 Comments

Smoothies Jeruk, Nanas, Jahe

buah

Kamu pecinta minuman segar?

Minuman segar rata-rata dapat dengan mudah dibeli di supermarket, minimarket, dan lain lain

Mulai sekarang ayo coba mengolah sendiri minuman segar tersebut, dengan bahan alami tanpa pengawet dan pemanis buatan.

Pastinya lebih menyehatkan.

Saya lihat secara random di salah satu web, kalau mixing fruits + vegetable seperti nanas, jeruk, dan jahe dapat menambah stamina/ energi dalam tubuh. Setelah saya coba, rasanya memang menyegarkan, apalagi kalau diminum saat siang hari.

Berikut cara membuatnya:

SMOOTHIES ORANGE, PINEAPPLE, GINGER

1. Satu buah jeruk manis dibuang bijinya lalu diperas

2. Satu genggam tangan buah nanas matang dipotong-potong

3. Setengah ruas jari tangan jahe yang dibung kulitnya lalu diiris-iris

4. Campur semua bahan diatas, tambah air secukupnya

5. Untuk menambah rasa segar, es batu ditambahkan sebanyak 3 buah

6. Semua bahan diblender hingga halus

7. Selamat menikmati

Setelah minum ini, perut terasa hangat, namun sari nanas dan jeruk sangat menyegarkan tubuh. Balance!!

Berikut rangkuman manfaat dari buah nanas, jeruk, dan jahe yang berasal dari sumber :

http://intips-kesehatan.blogspot.com/

MANFAAT NANAS, JERUK, JAHE
Nanas	Jeruk	Jahe
1. Menutrisi organ mata, karena salah satu sumber vitamin A	1. Menurunkan kadar kolesterol pada tubuh	1. Mencegah kanker
2. Meningkatkan system imunitas tubuh. Mengandung vitamin C yang cukup	2. Mencegah penyakit kanker	2. Melegakan pernafasan
3. Menguatkan tulang tubuh	3. Menurunkan tekanan darah tinggi	3. Menghindarkan penyakit yang dapat menyerang organ pencernaan
4. Meningkatkan kesehatan organ jantung	4. Membantu perkembangan otak	4. Mencegah dan menyembuhkan untuk penyakit batuk
5. Alami mencegah penyakit kanker	5. Memperkuat system kekebalan tubuh	5. Meningkatkan nafsu makan
6. Baik untuk kesehatan pencernaan	6. Mengurangi radang pada sendi	6. Mencegah dan meredakan rasa mual
7. Menyehatkan gusi	7. Mengandung antioksidan, baik untuk melindingi kulit	7. Mengurangi nyeri saat haid

Banyak manfaatnya kan? Ayo dicoba... :)

00:11
0 Comments

Woku Gindara

cooking

Masakan Manado merupakan salah satu masakan nusantara favorit saya. Cita rasa yang menggeloraa di lidah yang membuat saya pengen nambah lagi terus nambah lagi teruss teruss lagiii teruuuusss (doyan apa laper kaak?)

Suatu hari saya beli ikan Gindara di Supermarket. Tekstur ikannya itu halus dan lembut. Kenapa ngga dibuat jadi woku hehe, ternyata searching di Internet ketemu juga bumbu dan bahan bahannya yang mudah untuk didapat.

Terima kasih banyak untuk link berikut, sudah baik banget ngeshare resep enak ini :):

https://cookpad.com/id/resep/179583-woku-tengiri

Mari Memasaaaak (teng teng teng teng)

WOKU GINDARA

Cara membuat:

1. Ikan Gindara Fillet dipotong menjadi 6 bagian. Dicuci lalu direndam dengan 1 buah jeruk nipis + garam. Diamkan 1/2 jam. Cuci kembali.

2. Haluskan 2 ruas kunyit, 3 siung bawang putih dan tambahkan garam lalu oles pada ikan. Diamkan kurang lebih 20 menit.

3. Haluskan 1 ruas jahe, 3 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 1 ruas kunyit bakar, 2 buah cabe rawit. Lalu ditumis hingga harum.

4. Setelah harum, masukkan 1 serai digeprek, 3 buah daun jeruk yang dibuat batangnya, 1 batang daun bawang yang diiris, 1 buah potongan tomat, 2 irisan cabe rawit. Tumis hingga matang.

5. Masukkan air kurang lebih 1 1/2 tupperware dan garam secukupnya, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ikan gindara. Masak hingga matang, lalu masukkan daun kemangi (sebanyak banyaknya kalau yang suka) dan tambahkan air perasan jeruk nipis.

6. Sajikan selagi hangat.

GANTENG GANTENG GINDARA

Hasilnya puas deh, tjakeup. Apalagi kalau hangat-hangat + nasi merah. Ikannya itu tebel punya, jadi puas banget bagi pecinta ikan dan yang ga mau rugi hahahahaa. Ayo mari dicoba dicoba. Tunggu resep resep selanjutnya yaa...

Papay

09:20
0 Comments

Iklan A Mild Go Ahead 2015

2015

Pertama lihat iklan ini, yang ada di pikiran saya... Cari textnyaaa!!

Karena apa?

Kalimatnya menyentuh, berjiwa muda, memberikan motivasi yang tadinya loyo dan desperate karena mendapat kerikil saat mengejar mimpi jadi kurang lebih merubah mindset kita untuk terus mencoba mencoba dan mencoba!

I'm not a consumer of cigarettes, but only an observer of the words in this advert:)

Dan suatu hari, lagi susah tidur, dan iklan itu muncul, tanpa pikir panjang search di Youtube!!

Ini yang versi 30 detiknya. Menurut saya iklan ini berjalan seimbang antara alur text yang diucapkan dan video yang ditayangkan. Tapi masih belum paham sih hubungannya dengan rokok itu apa. Mungkin ini strategi produsen untuk menarik perhatian penonton dengan membuat iklan yang unik dan memotivasi sehingga penonton aware dengan product ini . hehehe analisis sotoy saya ini :)

Berikut gambar tulisan saya yang udah mulai ngantuk --,-- tapi masih semangat denger text iklan ini di Youtube, lol :D

Sependengaran saya textnya:

UNTUK MEREKA YANG BERTANYA - TANYA

DALAM HIDUP APA YANG DICARI...

DENGAR PANGGILAN INI

KEJAR MIMPI TANPA PEDULI BESAR/ KECIL..

JANGAN BERPIKIR 2 KALI...

RAGU-RAGU TAK PERNAH MEMBERI KEPASTIAN

MELANGKAHLAH KARENA HATI INGIN MELANGKAH

GO AHEAD!!

Keren kan textnya?

CMIIW yaa kalau textnya salah...

11:41
0 Comments

Newer
Stories

Older
Stories

Pages

Toge Tahu

Salmon Soup

Capcay Kuah

Cakalang Pampis Manado

Nasi Goreng Cakalang

Tempe Goreng Tepung

SUP IKAN TENGGIRI

Smoothies Jeruk, Nanas, Jahe

Woku Gindara

Iklan A Mild Go Ahead 2015

About me

Blog Archive

Press

recent posts

Popular Posts

Like us on Facebook