Sylvani Nugraha

Bubur Ayam

Weekend?

Harusnya lari pagi, gerak gerak tubuh. Tapi beda dengan weekend ini. Karena terjangkit pilek berat + demam. Lihat di internet cara yang paling ampuh untuk meredakan pilek secara manual yaitu istirahat yang cukup +makan mandi minum dengan sesuatu yang hangat.

Setelah istirahat yang cukup, persiapan untuk mengisi perut yang kerucuk-kerucuk, akhirnya untuk bergerak gerak jalan lah ke dapur. Melihat apa yang bisa diolah untuk orang sakit. Dengan bahan seadanya, akhirnya muncullah ide "AHA, BUBUR!!"

Bener-bener cari yang simple bahannya, di freezer ada karage tapi akhirnya saya kukus. Untuk resepnya mari menelisik resep di bawah ini

BUBUR AYAM (SEADANYA)

Cara membuat:

1. Beras putih dibersihkan lalu dimasukkan dalam rice cooker dan tambahkan air 2 kali lipat dari membuat nasi seperti biasanya.

2. Selagi menunggu, kukus chicken karage dan kacang polong

3. Selain itu, untuk ada rasa crispy crispy nya, buat bawang gorengnya dengan cara:

a. Bawang putih diiris tipis tipis

b. Lalu dimasukkan ke mangkok, dan taburi garam lalu diaduk rata

c. Tunggu, lalu masukkan tepung maizena secukupnya, tunggu sebentar

d. Goreng dengan minyak kedelai yang hingga terendam bawangnya, lalu goreng dengan api kecil

e. Bawang yang sudah digoreng disisihkan

(recipe from internet)

4. Karena bubur dari rice cooker kurang begitu halus, lalu dipindahkan dalam panci dan ditambahkan air. Aduk, lalu tambahkan royco, garam, lada halus , dan kacang polong. Aduk rata

5. Setelah tercampur rata, sajikan dengan suwiran ayam, bawang putih goreng, dan kecap manis (option)

NOTE:

Sebaiknya sih bukan chicken karage, tapi ayam kukus fresh, dan sebaiknya menggunakan kaldu ayam untuk merendam nasinya. Selain ayam bisa juga diganti ikan.

Hehehe namanya seadanya, setelah menyantap bubur ini, istirahat kembali :)

Selamat mencoba

21:22
0 Comments

TIPS MENGHILANGKAN PANAS DI TANGAN KARENA CABAI

cabai

Hallo!!

Pembaca yang budiman, pernah ga merasakan sensasi tangan panas karena kena biji cabe? Saya pernah merasakannyaaa..

Awalnya itu lagi membersihkan biji cabe rawit, emang sih awalnya gak kenapa-kenapa, tapi setelah setengah jam kemudian tangan jadi panas banget. Sungguh tersiksaaa

Awalnya cuma dideketin ke kipas angin, tapi gak ngaruh. Akhirnya saya mencoba beberapa step berikut:

1. Tangan direndam di air panas dispenser yang dicampur dengan air dingin. Lalu didekatkan dengan kipas angin. Panas di tangan mereda selama kurang lebih 10 menit. Tapi tangan panas kembali

2. Tangan dioleskan hand body tunggu hingga hand body menyerap, panas hanya sedikit mereda, lalu dioleskan garam pada tangan secara merata. Didekatkan dengan kipas angin. Sekitar 15 menit kemudian panas di tangan pun hilang untuk selama lamanya

Memang rasa panasnya ga langsung hilang, perlu kesabaran. Sabaaar...

Hahahaha.

Semoga bermanfaat :)

Salam Cabe cabe-awn

20:43
0 Comments

Sambal Kentang

Kentang

SAMBAL KENTANG

Cara Membuat:

1. 7 buah cabe merah yang direbus dengan garam sedikit + 2 buah cabe rawit yang di buang bijinya

2. 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah

3. Haluskan cabe dan bawang + sedikit air

4. Hasil bumbu yang sudah diblender dimasukkan ke penggorengan lalu ditambahkan dengan royco rasa ayam

5. Tunggu hingga airnya menyerap lalu tambahkan sedikit minyak, aduk

6. Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong dan sudah digoreng terlebih dahulu + masukkan buncis yang sudah dipotong miring

7. Tambhankan garam dan gula

8. Sajikan selagi hangat

Mudah kan :)

Selamat memasak

20:30
0 Comments

Juice Wortel, Jeruk, Nanas

jeruk

Hai hai..

Wortel bagus banget loh untuk kesehatan mata, tapi sayangnya juga yang kurang menyukai wortel kalau digado.

Nah ini ada solusinya kalau mau menikmati segarnya wortel tanpa harus dimakan secara langsung. Sedikit lebih ribet sih dibandingkan langsung disantap. Tapi hasilnya memuaskan kok :)

JUICE WORTEL, JERUK, NANAS

Cara membuat:

1. Kupas setengah potong wortel, lalu dipotong-potong kembali menjadi beberapa bagian, lalu diblender dan disaring atau langsung menggunakan juicer

2. Peras 2 buah jeruk manis

3. Potongan nanas sesuai selera

4. Sedikit potongan jeruk nipis

5. Masukkan semua bahan diatas ke dalam blender, lalu di blend hingga halus

6. Tuang ke dalam gelas, lalu diberi es batu agar lebih Fresh

Rasanya segeeer banget, cocoknya sih siang-siang, berhubung saya nyobanya pas malem dan lagi panas udaranya, tapi tetep segeeer sangaat. Rasa wortelnya tidak terlalu mendominasi, ada rasa asem sedikit dari jeruk nipisnya. Enak pokonya :)

Selamat mencoba :)

06:12
0 Comments

Mango Smoothies

banana

Aloha!

Siapa yang suka buah mangga?

Buah mangga itu paling enak dibuat Es serut, es mangga, atau kalau mangga nya muda dibuat untuk Rujak coel plus sambel. Rasanya menggelora tiada tara...(bukan tara budiman tapinya ya shaii ;) )

Resep kali ini ada 2, tapi khusus untuk Smoothies. Gampang kok, bisa langsung cuss diaplikasikan :)

RESEP 1

MANGO SMOOTHIES

Mango and friends

Cara membuat:

1. 1 buah mangga dipotong potong

2. Nanas beberapa potong besar

3. 1 buah pisang matang

4. 2 sendok Yogurt plain / strawberry

5. Fresh milk secukupnya

6. Ice cubes

7. Blend semua bahan , lalu siap untuk dinikmati di bawah terik matahari :)

RESEP 2

MANGO SMOOTHIES

Mango and friends 2

Cara membuat :

1. 1 buah mangga dipotong - potong

2. 2 buah jeruk manis medan / pontianak

3. Nanas secukupnya

4. 1 sendok teh yogurt

5. Air dan ice cubes

6. Blend semua bahan

Dua duanya rasanya nikmat banget, apalagi kalau lagi panas-panasnya udara. Boleh kakak langsung dicoba

Happy tummy :)

08:07
1 Comments

Sharing Video

Something that i have learned about...
Be more respect to yourself.
Whatever people think about you are,
because the nearest people who knows you better. They give you some power and support not underestimate, tell you the truth in front of you when you are in a wrong way not talking in your back.
I cried while i was watching this video :')

21:42
0 Comments

Tumis Kacang Panjang

cooking

Cang kacang panjang yang panjang jadi...

Inget gak sama permainan itu? Hahaha seru ya masa masa kecil..

Tapi kali ini bahasannya bukan permainan tersebut. Melainkan resep tumis kacang panjang yuhuu.

Resep turunan dari Ibu dan keluarga beliau :)

Kali ini sebagai generasi penerus bangsa, mari kita lestarikan tumis kacang panjang ini sodarah sodarah #angkat wajan

Mari memasaaak

TUMIS KACANG PANJANG

Tahapan memasak:

1. Cuci kacang panjang, dan potong potong, lalu direbus sebentar saja

2. Iris 4 siung bawang putih, 2 bawang merah, cabe merah, tomat satu buah yang dibuang bijinya. Lalu ditumis dengan terasi, garam, gula hingga matang dan harum

3. Masukkan kacang panjang dan diaduk, tambahkan air sedikit

4. Sajikan selagi hangat

Lahap nih pakai nasi panas. Selamt mencoba :)

01:57
0 Comments

Ayam Goreng

ayam

Ayam Goreng

Hello pecinta ayam goreng

Ayam goreng itu merupakan masakan yang rata-rata ada di rumah makan rames, warteg, bahkan sampai rumah makan spesialis ayam.

Memang benar ayam goreng merupakan makanan favorit dari mulai anak kecil hingga dewasa. Rasanya sangat merakyat :)

Banyak versi untuk membuat ayam goreng, semua kembali pada seleranya masing-masing.

Kali ini, saya akan sharing ayam goreng versi saya. hehehehe :D

AYAM GORENG

Tahapan memasak:

1. Haluskan 1 gunduk bawang putih, bawang merah 3 , kuning kurang lebih sekelingking, jahe , lengkuas , ketumbar sangrai secukupnya

2. Ayam kampung sebelumnya direbus terlebih dahulu dan air nya dibuang , agar darahnya hilang

3. Bumbu halus dimasukkan ke dalam wajan tanpa minyak, tambahkan daun salam, serai digeprek, daun jeruk, kaldu ayam, garam , gula

4. Masukkan ayam , lalu tambahkan air

5. Ayam diungkeb hingga air menyusut dan ayam empuk

6. Biasanya supaya ayam menyerap didiamkan dahulu ayamnya, baru digoreng

Uhlalala cucok, tambah nasi panas, cuma kurang sambel sih waktu itu. Kalau mau tambah sambal apalagi lebih UWAAW! :)

Berikut foto ayam ungeb dan ayam gorengnya dan selamat mencoba :)

Ayam Ungkeb

01:42
0 Comments

Toge Tahu

cooking

Based on the advice dari orang tua, kalau toge itu bagus untuk kesuburan. Demi masa depan yang cerah sodara sodara, mari kita lestarikan toge togean di jagad raya ini. MERDEKA!!!

Toge tuh paling enak dan ngangenin adalah toge goreng. apalagi Toge Pak Gebro, trus toge goreng deket Bogor Trade Mall ada tuh masuk gang gitu, Endeeesss maximaal mall maall..

Kali ini, sayangnya bukan resep toge goreng, karena belum sempet beli tauco nya. Jadi mari kita mencoba memasak toge tahu :)

Penampakan Toge Tahu:

TOGE TAHU

Cara Membuat :

1. Tahu digoreng lalu dipotong-potong

2. Toge dibuang ekornya, dicuci dan dibersihkan

3. Tumis bawang merah 3 butir yang dipotong tipis, dan 2 irisan tipis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum

4. Tuang air ke dalam tumisan, lalu tunggu sampai mendidih

5. Masukkan 2 buah cabai merah yang diiris serong , 1 tomat merah yang dipotong potong dan sudah dibuang bijinya, serta daun bawang

6. Masukkan toge dan tahu, sedikit kemangi, serta garam, gula

7. Aduk hingga matang

Selesai deh, mudah kan :)

Saksikan resep resep selanjutnya. Ci..luk..ba Mwaaah :D

01:22
0 Comments

Salmon Soup

cooking

Hello!!!

Jadi ceritanya lagi random pindahin channel di TV, terus ada acara kuliner gitu di salah satu televisi swasta.

Nah di acara itu, ownernya berbagi resep, dan beliau hanya sharing bahannya tapi tanpa menjelaskan takarannya, dan yang di praktekan adalah ikan gurame. Sepenglihatan sih kaya enak gitu, apalagi karena perut lagi krucuk krucuk , pensil dikaretin aja dikira gado gado pedes karetnya 2, pffft

Aha, berhubung punya stock ikan salmon, bisa kali yah di praktekan dengan bahan yg sama. Untuk takarannya yaaah Bismillah kaak, Allah SWT bersama saya selalu hihihi. Takaran saya sekira-kiranya sajaa hahhaha

Mari bereksperimen :)

SALMON SOUP

Tahapan memasak:

1. Salmon diberi air jeruk nipis/ lemon dan diberi garam, diamkan 30 menit, lalu cuci dan potong-potong

2. Haluskan 4 bawang putih, 2 bawang merah, kunyit 1 cm, jahe sedikit, cabe merah 1 cabe keriting 2 (sesuai selera) yang sudah direbus sebelumnya

3. Tumis bumbu halus + daun jeruk + salam serai yang digeprek sampai wangi . Tambahkan garam, royco, gula

4. air 1 1/2 tupperware dimasukkan, setelah itu menyusul ikan salmon. Masukkan air asam jawa, tunggu hingga matang

5. Tambahkan daun kemangi+ perasan jeruk nipis+merica

6. Matikan api lalu siap disajikan

Alhamdulillah, Allah SWT bersama pemasak pemula seperti saya. Jadi juga masakannya, dan cucok. Mungkin kalau ikan gurame akan lebih Spektaaaa kali yaaaah :D

Selamat mencobaa :)

11:04
0 Comments

Newer
Stories

Older
Stories

Pages

Bubur Ayam

TIPS MENGHILANGKAN PANAS DI TANGAN KARENA CABAI

Sambal Kentang

Juice Wortel, Jeruk, Nanas

Mango Smoothies

Sharing Video

Tumis Kacang Panjang

Ayam Goreng

Toge Tahu

Salmon Soup

About me

Blog Archive

Press

recent posts

Popular Posts

Like us on Facebook