Sylvani Nugraha

Japanese Cheese Cake

Assalamualaikum . Hello!!!!

Sesuai janji di instagram , aku mau berbagi resep untuk Japanese Cotton Cheese Cake yang aku buat ..

Resep ini aku coba dari youtube nya Epipastry. Ini hero banget buat aku, resep kue nya enak bangeeeet, aku nyoba 2 kali, yang pertama cheese nya ga terlalu mencolok rasanya, nah yang kedua aku tambah cheese nya dari resep aslinya. Percayalah timbangan berat badan tidak akan bersahabat lagi. telolet

Pokonya terimakasih banget untuk Epipastry yang udah berbagi resepnya di Youtube :)

Kali ini karena keterbatasan waktu aku share channel youtube nya yaaa

Gercep dibuka resepnya, ga nyesel deh... Di bawah ini hasil nyaa, Bagusan Epipastry bentuknyaaaaa hihihihi

Jangan lupa untuk dimasukkan ke kulkas ya kalau sudah dingin, endolita mamiaaaaaa

Happy baking all :)

07:09
0 Comments

Kue Kastengel

kastegel

Hello!!

Pada kesempatan ini saya mau sharing resep Kue Kastengel. Sebenernya ini spontanitas sih, tiba tiba weekend pengen bikin kue. Diadaptasi dari Ibu Titi Rusman (terimakasih Ibu :)) lalu modifikasi sedikit, baca tips tips dari internet, belanja apa yang dibutuhkan dengan modal nekat , ga terlalu mikirin itu kue jadinya gmn, hajaaar.. hahaha karena ini pertama kalinya bikin Kastengel..

Mari ditelisik resepnya... Zapzusss

Kastengel ala Sylva

KASTENGEL

Cara membuat:

1. Ayak tepung protein sedang 450 gr, maizena 90 gr, susu bubuk 2 sendok makan. Lalu di jemur hingga hangat, sisihkan

2. Mixer 200gr butter + 200gr margarine sebentar saja sampai teraduk rata, lalu masukkan 3 butir kuning telur. kocok kembali sebentar saja

3. Parutan 180 gr keju edam + 60 gr parutan keju cheddar dimasukkan ke adonan, lalu diaduk menggunakan spatula

4. Masukkan tepung, maizena, susu bubuk yang sudah diayak, aduk hingga rata dengan spatula

5. Cetak kue, lalu oleskan kuning telur dan taburkan keju sesuka hati :)

6. Panggang kue dengan suhu 120 derajat hingga matang

Yuhuuu wangi lebaran sudah mengundang, teruusss kapan mama kamu mengundang aku, Mas? hahaha #eaaaaw #baper.

Mari dicoba sodarah sodarah.. Enaknya bikin kue sendiri, kejunya bisa sesuka hatii, membabi buta saat menaburkan kejunya.

Rasa kuenya ngejuu bangeeeet, empuk, crispy, tapi lumerr di lidah. Seneng banget awal nyoba dan berhasil, kepuasan tersendiri hihihi...

Selamat berkesperimen :)

20:57
3 Comments

Resep Cilok dan Cireng

cemilan

Hai Hai,

Lokcir maniaaaaa!

X: Lokcir itu apa sih kak ?

Y: Lokcir itu adalah Cilok dan Cireng shaaay..

X: Trus Maniaaaa itu apa kak?

Y: apa..lah apalah >,<

Jadi ceritanya lagi main ke rumah saudara, eeeh ternyata kejebak hujan petir badai besar menggelegaaar. Dan semakin dilarang untuk pulang , disuruh mengiinap eiim. Pas malem sehabis haha hihi huhu heho, kita kehabisan topik untuk dibicarakan aliaas mulai konslet karena laper.

Pengennya sih ga makan berat, cuma nyemil nyemil lucu lucu gicuu. Eng ing eng, karena saudara yang tau resepnya akhirnya mengutus saya untuk mengeksekusi resepnya, which is dari internet juga sih resepnya. LOL

Markicob (mari kita cobaak) resep 1 yaitu CILOK BADAI

X: Kenapa namanya Cilok Badai kak?

Y: hadeeeeu situ muncul lagi >,< , asal usul nya karena dibuat pas lagi ujan badai di luar sana

CILOK BADAI

Cara membuat:

1. Masukkan tepung terigu 1 gelas penuh ukuran aqua gelas ke dalam wadah beserta irisan daun bawang/ irisan cabe merah besar/ bubuk oregano lalu aduk rata,

2. Tuangkan air panas rebus sebanyak 3/4 aqua gelas yang sudah dicampur dengan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, gula, lada, kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata,

3. Masukkan 1 gelas penuh aqua gelas yang berisi tepung aci (tapioka) sedikit demi sedikit sampai adonan mudah dibentuk menjadi bulat dan tidak lengket di tangan,

4. Didihkan air dalam panci , lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat-bulat kecil. Lalu tunggu cilok sampai mengapung, (kalau saya agak direbus lebih lama lagi dari mulai cilok mengapung),

5. Bila sudah mengapung, angkat dan tiriskan,

6. Bumbu kacang menggukan bumbu kacang instan yang ada di toko toko. Cuma ditambah air panas sedikit, jadi deh.

Kami pun menyantapnya, dan pembicaraan semakin terarah kembali haahahhahaha. Rasa ciloknya gak terlalu asin, tapi balance karena pakai bumbu kacang. Selain bumbu kacang juga bisa diganti dengan kecap, saus, atau kecap campur saus. Syedaaaaaap dan muraaah hahahaha..

Nah untuk cerita cireng itu beda lagi, dan biasa aja sih ceritanya. Cuma lagi cek instagram @yukbelajarmasak dan ada kontestan yang memposting resep cireng yang gampang banget untuk diaplikasikan. Mari kita coba...

CIRENG

Cireng overcook LOL

Cara membuat:

1. Masukkan 5 sdm tepung sagu, 1 sdm tepung terigu, dan irisan daun bawang ke dalam wadah,

2. Haluskan 4 siung bawang putih, lalu ditumis sebentar dengan minyak, lalu dimasukkan ke dalam rebusan air 50 ml + lada hitam+ garam + bubuk kaldu ayam,

3. Campuran air rebusan di masukkan perlahan ke dalam wadah terigu, sagu , daun bawang. Lalu aduk aduk hingga air habis dan adonan menjadi dough,

4. Bentuk cireng, lalu panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil sedang, lalu masukkan adonan cireng satu persatu. Angkat dan tiriskan,

5. Untuk sambel yaitu cabe keriting 3 buah direbus sebentar dengan air garam lalu dihaluskan dengan 1/2 gula merah, sedikit kencur,dan ditambah air sedikit,

6. Selamat mencocol.. nyam nyaaam

Baiknya cireng digoreng tidak terlalu lama, karena nanti jadi agak keras..

Selamat mecoba resep murmer dan mudah :)

23:15
0 Comments

Bubur Ayam

Bubur

Weekend?

Harusnya lari pagi, gerak gerak tubuh. Tapi beda dengan weekend ini. Karena terjangkit pilek berat + demam. Lihat di internet cara yang paling ampuh untuk meredakan pilek secara manual yaitu istirahat yang cukup +makan mandi minum dengan sesuatu yang hangat.

Setelah istirahat yang cukup, persiapan untuk mengisi perut yang kerucuk-kerucuk, akhirnya untuk bergerak gerak jalan lah ke dapur. Melihat apa yang bisa diolah untuk orang sakit. Dengan bahan seadanya, akhirnya muncullah ide "AHA, BUBUR!!"

Bener-bener cari yang simple bahannya, di freezer ada karage tapi akhirnya saya kukus. Untuk resepnya mari menelisik resep di bawah ini

BUBUR AYAM (SEADANYA)

Cara membuat:

1. Beras putih dibersihkan lalu dimasukkan dalam rice cooker dan tambahkan air 2 kali lipat dari membuat nasi seperti biasanya.

2. Selagi menunggu, kukus chicken karage dan kacang polong

3. Selain itu, untuk ada rasa crispy crispy nya, buat bawang gorengnya dengan cara:

a. Bawang putih diiris tipis tipis

b. Lalu dimasukkan ke mangkok, dan taburi garam lalu diaduk rata

c. Tunggu, lalu masukkan tepung maizena secukupnya, tunggu sebentar

d. Goreng dengan minyak kedelai yang hingga terendam bawangnya, lalu goreng dengan api kecil

e. Bawang yang sudah digoreng disisihkan

(recipe from internet)

4. Karena bubur dari rice cooker kurang begitu halus, lalu dipindahkan dalam panci dan ditambahkan air. Aduk, lalu tambahkan royco, garam, lada halus , dan kacang polong. Aduk rata

5. Setelah tercampur rata, sajikan dengan suwiran ayam, bawang putih goreng, dan kecap manis (option)

NOTE:

Sebaiknya sih bukan chicken karage, tapi ayam kukus fresh, dan sebaiknya menggunakan kaldu ayam untuk merendam nasinya. Selain ayam bisa juga diganti ikan.

Hehehe namanya seadanya, setelah menyantap bubur ini, istirahat kembali :)

Selamat mencoba

21:22
0 Comments

TIPS MENGHILANGKAN PANAS DI TANGAN KARENA CABAI

cabai

Hallo!!

Pembaca yang budiman, pernah ga merasakan sensasi tangan panas karena kena biji cabe? Saya pernah merasakannyaaa..

Awalnya itu lagi membersihkan biji cabe rawit, emang sih awalnya gak kenapa-kenapa, tapi setelah setengah jam kemudian tangan jadi panas banget. Sungguh tersiksaaa

Awalnya cuma dideketin ke kipas angin, tapi gak ngaruh. Akhirnya saya mencoba beberapa step berikut:

1. Tangan direndam di air panas dispenser yang dicampur dengan air dingin. Lalu didekatkan dengan kipas angin. Panas di tangan mereda selama kurang lebih 10 menit. Tapi tangan panas kembali

2. Tangan dioleskan hand body tunggu hingga hand body menyerap, panas hanya sedikit mereda, lalu dioleskan garam pada tangan secara merata. Didekatkan dengan kipas angin. Sekitar 15 menit kemudian panas di tangan pun hilang untuk selama lamanya

Memang rasa panasnya ga langsung hilang, perlu kesabaran. Sabaaar...

Hahahaha.

Semoga bermanfaat :)

Salam Cabe cabe-awn

20:43
0 Comments

Sambal Kentang

Kentang

SAMBAL KENTANG

Cara Membuat:

1. 7 buah cabe merah yang direbus dengan garam sedikit + 2 buah cabe rawit yang di buang bijinya

2. 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah

3. Haluskan cabe dan bawang + sedikit air

4. Hasil bumbu yang sudah diblender dimasukkan ke penggorengan lalu ditambahkan dengan royco rasa ayam

5. Tunggu hingga airnya menyerap lalu tambahkan sedikit minyak, aduk

6. Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong dan sudah digoreng terlebih dahulu + masukkan buncis yang sudah dipotong miring

7. Tambhankan garam dan gula

8. Sajikan selagi hangat

Mudah kan :)

Selamat memasak

20:30
0 Comments

Juice Wortel, Jeruk, Nanas

jeruk

Hai hai..

Wortel bagus banget loh untuk kesehatan mata, tapi sayangnya juga yang kurang menyukai wortel kalau digado.

Nah ini ada solusinya kalau mau menikmati segarnya wortel tanpa harus dimakan secara langsung. Sedikit lebih ribet sih dibandingkan langsung disantap. Tapi hasilnya memuaskan kok :)

JUICE WORTEL, JERUK, NANAS

Cara membuat:

1. Kupas setengah potong wortel, lalu dipotong-potong kembali menjadi beberapa bagian, lalu diblender dan disaring atau langsung menggunakan juicer

2. Peras 2 buah jeruk manis

3. Potongan nanas sesuai selera

4. Sedikit potongan jeruk nipis

5. Masukkan semua bahan diatas ke dalam blender, lalu di blend hingga halus

6. Tuang ke dalam gelas, lalu diberi es batu agar lebih Fresh

Rasanya segeeer banget, cocoknya sih siang-siang, berhubung saya nyobanya pas malem dan lagi panas udaranya, tapi tetep segeeer sangaat. Rasa wortelnya tidak terlalu mendominasi, ada rasa asem sedikit dari jeruk nipisnya. Enak pokonya :)

Selamat mencoba :)

06:12
0 Comments

Mango Smoothies

banana

Aloha!

Siapa yang suka buah mangga?

Buah mangga itu paling enak dibuat Es serut, es mangga, atau kalau mangga nya muda dibuat untuk Rujak coel plus sambel. Rasanya menggelora tiada tara...(bukan tara budiman tapinya ya shaii ;) )

Resep kali ini ada 2, tapi khusus untuk Smoothies. Gampang kok, bisa langsung cuss diaplikasikan :)

RESEP 1

MANGO SMOOTHIES

Mango and friends

Cara membuat:

1. 1 buah mangga dipotong potong

2. Nanas beberapa potong besar

3. 1 buah pisang matang

4. 2 sendok Yogurt plain / strawberry

5. Fresh milk secukupnya

6. Ice cubes

7. Blend semua bahan , lalu siap untuk dinikmati di bawah terik matahari :)

RESEP 2

MANGO SMOOTHIES

Mango and friends 2

Cara membuat :

1. 1 buah mangga dipotong - potong

2. 2 buah jeruk manis medan / pontianak

3. Nanas secukupnya

4. 1 sendok teh yogurt

5. Air dan ice cubes

6. Blend semua bahan

Dua duanya rasanya nikmat banget, apalagi kalau lagi panas-panasnya udara. Boleh kakak langsung dicoba

Happy tummy :)

08:07
1 Comments

Sharing Video

Something that i have learned about...
Be more respect to yourself.
Whatever people think about you are,
because the nearest people who knows you better. They give you some power and support not underestimate, tell you the truth in front of you when you are in a wrong way not talking in your back.
I cried while i was watching this video :')

21:42
0 Comments

Tumis Kacang Panjang

cooking

Cang kacang panjang yang panjang jadi...

Inget gak sama permainan itu? Hahaha seru ya masa masa kecil..

Tapi kali ini bahasannya bukan permainan tersebut. Melainkan resep tumis kacang panjang yuhuu.

Resep turunan dari Ibu dan keluarga beliau :)

Kali ini sebagai generasi penerus bangsa, mari kita lestarikan tumis kacang panjang ini sodarah sodarah #angkat wajan

Mari memasaaak

TUMIS KACANG PANJANG

Tahapan memasak:

1. Cuci kacang panjang, dan potong potong, lalu direbus sebentar saja

2. Iris 4 siung bawang putih, 2 bawang merah, cabe merah, tomat satu buah yang dibuang bijinya. Lalu ditumis dengan terasi, garam, gula hingga matang dan harum

3. Masukkan kacang panjang dan diaduk, tambahkan air sedikit

4. Sajikan selagi hangat

Lahap nih pakai nasi panas. Selamt mencoba :)

01:57
0 Comments

Older
Stories

Pages

Japanese Cheese Cake

Kue Kastengel

Resep Cilok dan Cireng

Bubur Ayam

TIPS MENGHILANGKAN PANAS DI TANGAN KARENA CABAI

Sambal Kentang

Juice Wortel, Jeruk, Nanas

Mango Smoothies

Sharing Video

Tumis Kacang Panjang

About me

Blog Archive

Press

recent posts

Popular Posts

Like us on Facebook